المعارض

مادلين مع الشوكولاته البيضاء

مادلين مع الشوكولاته البيضاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عرض الشرائح

كل شيء لطيف ، كل شيء جيد ... هنا مادلين صغيرة مع الشوكولاتة البيضاء يصنعها الجشع الصغير. وصفة اقترحها الطاهي بيير أوليفر لينورماند. من السهل ، فقط اتبع الصور من عرض الشرائح لدينا. هيا ، وضعت على ساحة!

هذه الوصفة مأخوذة من كتاب: Le Chocolat ، 5 وصفات للطاهي Pierre-Olivier Lenormand ، يتضح من جولي ميرسييه ، ed. ميلان ، كول. وصفات كسارة البندق.

وصفات أخرى للأطفال من قبل الطاهي بيير أوليفييه Lenormand

مادلين مع الشوكولاتة البيضاء (11 صورة)

المكونات

يجب :

2 بيض
5 cl من الحليب
160 غرام دقيق
100 غرام من السكر الناعم
200 غرام من الشوكولاته البيضاء
150 غرام من الزبدة

أواني

الأواني:

وعاء سلطة
وعاء طهي
ميزان
كوب القياس
سكين
ملعقة حساء
وعاء
قالب مادلين
فرشاة
سوط

المرحلة 1

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (th.6)
توضع الزبدة في قدر وتذوبها على نار خفيفة حتى تظهر نقاط بنية صغيرة وتبدأ في شم رائحتها.
انزع النار.

الخطوة 2

كسر بيضتين في وعاء سلطة.
تغطيتها بالسكر.
خلط كل شيء مع خفقت.

الخطوة 3

صب الدقيق في وعاء.
أضف الخميرة.
الخليط.

الخطوة 4

يُسكب هذا المزيج شيئًا فشيئًا في وعاء بالبيض مع التحريك.
أضف الحليب عن طريق الخلط.
يضاف زبدة الجوز بالخلط.

الخطوة 5

اطلب من شخص بالغ قطع الشوكولاته البيضاء إلى قطع صغيرة بسكين.

الخطوة 6

صب القطع في العجين.
الخليط.

الخطوة 7

تذوب قطعة صغيرة من الزبدة في قدر.

الخطوة 8

اغمس الفرشاة في الزبدة المذابة وانشرها في أسفل القالب حتى لا تلتصق المادلين.
صب العجين في قوالب مادلين. لا تملأها حتى النهاية لأن المادلين سوف تنتفخ عند طهيها

الخطوة 9

طبخ المادلين 7-8 دقائق في الفرن.
عند طهيها ، قم بإزالتها برفق.
حان وقت العيد!

وصفة من كتاب: Le Chocolat ، 5 وصفات للشيف Pierre-Olivier Lenormand موضحة بواسطة Julie Mercier ، ed. ميلان ، كول. وصفات كسارة البندق.
في عام 2010 ، افتتح الطاهي Pierre-Olivier Lenormand مطعمه Le Casse-Noix في باريس.
www.le-cassenoix.fr